Contra el ICE: el sitio web que pasó de hablar sobre tacos a comunicar las redadas en Los Ángeles

El sitio web L.A. Taco afrontó una drástica reconversión en junio de 2025: pasó de escribir textos sobre comida mexicana para brindar información respecto a las ...

El sitio web L.A. Taco afrontó una drástica reconversión en junio de 2025: pasó de escribir textos sobre comida mexicana para brindar información respecto a las redadas en Los Ángeles del Servicio de Inmigración y Control de Aduanas (ICE, por sus siglas en inglés). De esta manera, amplió su nómina de suscriptores y ahora se dedica a cubrir noticias sobre temáticas migratorias.

L.A. Taco, el sitio que pasó hablar de comida a informar sobre las redadas del ICE

Si bien supo ser un blog taquero y vender diferentes artículos relacionados con esa típica comida mexicana, L.A. Taco se reconvirtió en un portal informativo. El equipo está conformado por seis periodistas que cubren los crecientes operativos del ICE en California.

Este cambio de rumbo ocurrió en junio, en medio de las protestas contra el aumento de las redadas impulsadas por la administración Donald Trump en California. “Esta crisis lo echó todo por la borda”, comentó Memo Torres, director de contenido y redes sociales del medio digital a The Washington Post.

En ese contexto, explicó que surgió la necesidad de “hacer periodismo de servicio y difundir la información lo más rápido posible”.

Uno de los primeros videos compartido en Instagram lo grabó el reportero Lexis-Olivier Ray. Allí se podía ver cómo la Policía disparaba proyectiles de gas pimienta contra manifestantes y medios de comunicación frente a un edificio federal en el centro de Los Ángeles. Al día siguiente, ellos y otros periodistas sufrieron las consecuencias: “Fue impactante, ignoraron por completo que éramos de prensa“.

En ese entonces, el sitio comenzó a recibir mucha información a través de redes sociales, por lo que decidieron centrar la cobertura en Instagram, Facebook y X. De acuerdo a Torres, se trató de un riesgo, dado que debieron resignar las fuentes de ingresos que tenían y apostar por las suscripciones.

Tras la primera semana de cobertura, el editor jefe del medio, Javier Cabral, afirmó que nada frenaría al equipo de L.A. Taco. Entre los diferentes ataques recibidos, mencionó los proyectiles de gas pimienta y varias amenazas en redes sociales.

El primer video que compartió LA Taco fue sobre un represión policial en Los ÁngelesLas suscripciones, el apoyo de L.A. Taco: de blog de comida mexicana a sitio de noticias

L.A. Taco fue fundado en 2006 como blog por el editor Alex Bloomingdale, la subdirectora Hadley Tomicki y el artista Colin Browne. “Comenzó como parte de un simple deseo de documentar las cosas que amamos de la ciudad", explican en su sitio web.

Allí surgió el término “Estilo de Vida Taco” para resumir la vida en Los Ángeles y sus comunidades. Pronto comenzaron a recomendar taquerías y lugares de comida. Además, pasaron a vender indumentaria, accesorios y condimentos.

En 2017, el periodista Daniel Hernández asumió la dirección y relanzó el sitio con más noticias locales. Dos años después, fue reemplazado por Cabral. El año pasado, L.A. Taco anunció que había dejado ir a la mayoría de su personal y que cerraría por la disminución de ingresos.

Para sobreponerse, intentaron conseguir donaciones y suscripciones a cambio de contenido exclusivo que hoy incluye coberturas de música, eventos artísticos y gastronómicos. Los planes van desde US$59,99 hasta US$999 por año, y todos incluyen tacos gratis.

“Su apoyo significa mucho para nuestro pequeño equipo de seis periodistas que se preocupan profundamente por nuestra ciudad, amigos, familia, seres queridos y vecinos”, expresó Cabral.

Ahora, el sitio suma noticias sobre migración y redadas del ICE. “Somos soñadores y seguimos reinvirtiendo nuestras ganancias en la empresa en forma de periodistas, contenido y eventos. Aspiramos a crear un nuevo tipo de empresa de medios, pero lo hacemos de forma muy artesanal”, concluyó Alex Bloomingdale.